de ''creación'' de nuestra panadería, se debe decidir un posicionamiento para la matriz, por ello de entre las opciones dadas en la imagen, se ha elegido la número 2
¿Por que he de elegir dicho posicionamiento?
- Puesto que en este lugar al crear un café exterior, no queda del todo descubierto, ya que el espacio se encuentra delimitado por los propios inmuebles.
- La panadería se vuelve una extensión de las construcciones.
- Al ''doblar'' por la calle Dardignac, se visibiliza de inmediato la conexión con el entorno.
- El paso de luz y sombra no será tan expuesto, al igual que el viento fresco.
- Se produce un cambio de la ''Plazuela Cuadrada'' a una ''Rectangular'' que se torna profunda y mas definida.
- La sensación de estadía será de cobijo y no de ''encajonamiento''.


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